Mee naar zuivelland
We nemen u mee naar zuivelland. De kaas die in Nederland op zuivelboerderijen van koeienmelk wordt gemaakt heeft een paar verschillende soorten. Die kaas kan jong, jong belegen, belegen, extra belegen of oud zijn. Hoe jonger de kaas, hoe minder lang die kaas heeft gerijpt. Die ligt dan 4 tot 6 weken te wachten voordat we ‘m opeten. Bij oude kaas is dat een stuk langer. Die ligt ruim 10 maanden te wachten!
Franse kazen zijn wereldberoemd om hun verscheidenheid in smaak en in voorkomen. Er zijn verschillende manieren om de kazen in te delen, bijvoorbeeld naar afkomst, naar smaak, geografisch gebied of naar type. Denk ook eens aan de schapen- of geitenkaas die een gerecht net die extra touch kunnen geven. Of mix! Een heerlijke kaasfondue is niet te versmaden.
Kaas en meer van Henrien!
- Goede kwaliteit
- Ambachtelijk
- Altijd vers
- Puur natuur